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Amtliche Statistik für Nordrhein-Westfalen

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Eckdatentabelle

EVS – Aufwendungen privater Haushalte für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren

EVS – Aufwendungen privater Haushalte für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren
Gegenstand der Nachweisung 2023 2018 2013 2008 2003
Euro % Euro % Euro % Euro % Euro %
Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren 434 100 323 100 307 100 297 100 278 100
  davon  
  Brot und Getreideerzeugnisse 58 13,4 43 13,4 40 13,1 40 13,5 35 12,5
  Fleisch- und Fleischwaren 64 14,7 49 15,2 51 16,6 49 16,5 47 16,7
  Fisch, Fischwaren und Meeresfrüchte 11 2,6 10 3,0 9 2,8 8 2,8 7 2,5
  Molkereiprodukte und Eier 57 13,2 42 13,0 38 12,5 37 12,5 32 11,5
  Speisefette und -öle 8 1,9 7 2,3 6 2,1 6 1,9 5 1,8
  Obst 29 6,8 27 8,3 22 7,3 20 6,7 19 6,7
  Gemüse, Kartoffeln 47 10,9 34 10,5 30 9,9 27 9,0 24 8,5
  Zucker, Konfitüre, Schokolade und Süßwaren 27 6,3 19 5,9 18 6,0 19 6,3 17 6,0
  Nahrungsmittel, a. n. g. 36 8,2 14 4,3 12 4,0 10 3,3 9 3,1
  Kaffee, Tee und Kakao 15 3,3 10 3,1 11 3,5 10 3,5 8 3,0
  Mineralwasser, Limonaden, Frucht- und Gemüsesäfte 28 6,4 23 7,1 21 7,0 22 7,5 23 8,1
  alkoholische Getränke 33 7,6 28 8,7 27 8,8 28 9,4 30 10,8
  Tabakwaren 20 4,6 18 5,4 20 6,5 22 7,4 24 8,7
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Quelle: Einkommens- und Verbrauchsstichprobe (EVS)
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Quelle: Einkommens- und Verbrauchsstichprobe (EVS)

Erläuterungen zur Statistik

Die Einkommens- und Verbrauchsstichprobe (EVS) gibt Aufschluss über die Lebensverhältnisse der privaten Haushalte in NRW. Sie liefert umfangreiche Informationen über die Einnahmen und Ausgaben, über die Ausstattung mit langlebigen Gebrauchsgütern (z. B. Computer, Pkw etc.), über die Vermögens- und Schuldensituation sowie über die Wohnverhältnisse der privaten Haushalte. Auswertungen stehen bis zur Landesebene zur Verfügung.

Methodik

Die EVS wird in fünfjährigem Abstand auf repräsentativer Grundlage in privaten Haushalten durchgeführt, zuletzt 2023. Haushalte aller Größen, sozialen Schichten und Einkommensgruppen führten drei Monate freiwillig ein Haushaltsbuch über ihre Einnahmen und Ausgaben. Nicht befragt wurden Personen, die in Gemeinschaftsunterkünften leben.

Alle Informationen zur Methodik east
 
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